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Exótico y prehispánico, el fuerte de La Cocinita de San Juan

La-Cocinita-de-San-Juan-por-Jesus-Rosas-comida-mexicana-prehispanica-exotica-featured-1 Ciudad de México.

Fui a La Cocinita de San Juan en la Ciudad de México. Un lugar bastante interesante de cocina prehispánica y exótica. Hay codorniz, faisán, avestruz, cocodrilo, jabalí, venado, búfalo y otros. También hay más platillos como los chinicuiles, los alacranes, los escamoles y los gusanos blancos del maguey entre otros. ¿Quiéres ver qué comí? Continúa leyendo.