¿Qué tal el 2016?

Read-the-english-version-here¡Feliz Año Nuevo! Te deseo lo mejor en este nuevo año que acaba de comenzar. ¿Qué tal el 2016? ¿Puedes hacer un recuento de las cosas que hiciste? En esta entrada te comparto cómo me fue a mí en el 2016. Debo comenzar diciendo que para mí la cosa trascendental del año fue el haberme mudado a Catar (Qatar en inglés). Aquí te va un resumen en áreas específicas (sin ningún orden en particular).

Familia

En el 2016 tuve la bendición de estar en Guadalajara, México, cerca de mi mamá y dos de mis hermanas (mi papá falleció en el 2013 y si gustas puedes ver el Obituario a Jesús Rosas Núñez (papá)). De enero a abril, pasé casi todas las tardes de domingo en casa de mi mamá para convivir con ella y dos de mis hermanas. Normalmente comimos juntos. Algunas veces vimos películas inspiradoras de domingo o simplemente conversamos.

De mayo a julio me mudé a la casa de mi mamá mientras ella estaba en los EEUU visitando familiares. Me quedé en su casa con una de mis hermanas. No salimos mucho como familia durante el 2016, no estuvimos en la ciudad durante las fechas especiales tampoco. Mi mamá, por ejemplo, estuvo viajando durante el Día de las Madres y en su cumpleaños. Sólo a una de mis hermanas le tocó lo mejor en su cumpleaños. Mi otra hermana y yo la llevamos a jugar en un laberinto con pistolas láser, luego a un restaurante y finalmente al cine. Aparte de eso, realmente no salimos mucho. Aun así considero esos momentos una bendición y atesoraré esos momentos. En agosto me fui nuevamente lejos de mi familia.

Relaciones Sociales

Este año hice nuevas amistades y conocí más gente, de nuevo, muchos personas de varias nacionalidades. También salí en citas pero sigo sigo soltero y sin compromisos, así que se aceeptan propuestas ;D

Cena con mis compañeros de apartamento

Cena con mis compañeros de apartamento

Algunos miembros del grupo Autores de blogs en Guadalajara

Algunos miembros del grupo Autores de blogs en Guadalajara

En una conferencia de jóvenes adultos solteros en León, México.

En una conferencia de jóvenes adultos solteros en León, México.

En una conferencia de jóvenes adultos solteros en León, México.

En una conferencia de jóvenes adultos solteros en León, México.

Tacos al pastor, una de mis comidas favoritas en México.

Tacos al pastor, una de mis comidas favoritas en México.

Trabajo

Continué trabajando durante un par de semanas para un grupo de gente muy buena con un proyecto muy interesante en la industria automotriz, pero la comunicación y la fluctuación de planes eran un obstáculo. Las cosas no funcionaron entre nosotros y volví a mis propios proyectos, incluyendo interpretación de inglés y español para clientes pasados.

Después, con un deseo renovado por viajar nuevamente, busqué algún trabajo en el extranjero para poder viajar y ganar dinero al mismo tiempo. Así que encontré un trabajo como maestro en Catar. Puedes leer más sobre esto en mi entrada Una nueva etapa en mi vida: Catar.

Viajes

En el 2016 visité los últimos dos estados que me hacían falta para completar todo México. En México hay 32 entidades federativas. Justo al concluir la preparatoria (bachillerato) ya los había visitado todos excepto Morelos y Guerrero. Por muchos años no había ido a esos estados. Este año que concluyó hice un viaje rápido a Cuernavaca, Morelos y a Taxco, Guerrero. Ahora puedo oficialmente decir que he estado en todos los estados de México. Pero me gustaría visitar Chihuahua, Durango y San Luis Potosí nuevamente ya que sólo los visité cuando estaba demasiado chico para recordar.

En las cuevas Ellora en India

En las cuevas Ellora en India

Yo en Zacatecas, México

En un mirador en Zacatecas, México

Paseo de aventura en Agra, India

Paseo de aventura en Agra, India

 Iranís que conocí en un viejo puente turístico en Irán

Iranís que conocí en un viejo puente turístico en Irán

Imagen del Lago de Camécuaro en El Lago de Camécuaro: “Lugar del Baño”

Un viaje al Lago de Camécuaro. Si quieres saber más acerca de este viaje con algunos amigos a este lago, ver las fotos que tomé y ver un video corto que hice, dale un vistazo a El Lago de Camécuaro: “Lugar del Baño”México.

Abajo está la lista de los lugares que visité en el 2016.

En México:

Mazatlán, Sinaloa (una semana)

León, Guanajuato (un fin de semana)

Zacatecas, Zacatecas (cuatro días)

Camécuaro, Michoacán (un día)

Tequila, Jalisco (un día entero dos veces)

Mazamitla, Jalisco (un día)

Varios poblados alrededor del lago de Chapala en Jalisco.

Internacional:

Catar
Irán
India
Compartiré fotos e historias de estos lugares después, así que mantente al tanto 😉

Comida

La comida es algo que necesito remarcar. Este año comí una gran variedad de nuevos platillos, incluyendo comida iraní y de la India aunténtica en sus respectivos países. Muchos de esos platillos con nombres que no pude averiguar. Y estando en Catar también he podido comer mucha comida árabe también. Además probé nuevas bebidas (no alcóholicas, no bebo alcohol). Muchos platillos se me hicieron fascinantes. Sólo voy a remarcar los siguientes platillos y bebidas de abajo por ahora.

Pechuga de pato a la frambuesa

Pechuga de pato a la frambuesa

Canelé Bordelé

Canelé Bordelé en Guadalajara, Mexico.

Verduras julianas (calabaza, zanahoria, betabel, jalapeño, apio, aguacate, germinados) con queso de semilla de girasol envuelto en una hoja de arroz, acompañado con salsa de soya y aderezo de mango.

Verduras julianas (calabaza, zanahoria, betabel, jalapeño, apio, aguacate, germinados) con queso de semilla de girasol envuelto en una hoja de arroz, acompañado con salsa de soya y aderezo de mango.

Chile ancho relleno de pasta, camarones y salsa de flor de calabaza con hojuelas crujientes de cebolla en el restaurante Sacromonte en Guadalajara, México.

Chile ancho relleno de pasta, camarones y salsa de flor de calabaza con hojuelas crujientes de cebolla en el restaurante Sacromonte en Guadalajara, México.

Tacos de jícama rellenos de espinaca, champiñón y salsa tampico acompañados con un chocolate caliente en Sanborns

Tacos de jícama rellenos de espinaca, champiñón y salsa tampico acompañados con un chocolate caliente en Sanborns

Pastela en un restaurante marroquí en Guadalajara, México.

Pastela en un restaurante marroquí en Guadalajara, México.

No recuerdo el nombre de este pero era pan con queso, pollo, especias y una salsa BBQ. Al Wakra, Catar.

No recuerdo el nombre de este pero era pan con queso, pollo, especias y una salsa BBQ. Al Wakra, Catar.

Carne molida de cordero con especias iranís acompañada de pan y hojas de albahaca y limón.

Carne molida de cordero con especias iranís acompañada de pan y hojas de albahaca y limón.

 La primera vez que comí panal de miel con pan, queso, mantequila y nueces. Fue fascinante, suave y chicloso y al mismo tiempo suavemente crujiente por las nueces.

La primera vez que comí panal de miel. Lo probé con pan, queso, mantequila y nueces. Fue fascinante, suave y chicloso y al mismo tiempo ligeramente crujiente por las nueces.

Kebbeh bil sayniye, malfouf salad, laban, custerd en Al Wakra, Catar.

Kebbeh bil sayniye, malfouf salad, laban, custerd en Al Wakra, Catar.

Refresco de zarzamora a la izquierda y bebida de granada con semillas de albahaca a la derecha.

Refresco de zarzamora a la izquierda y bebida de granada con semillas de albahaca a la derecha.

Fotografía

En el 2016 tomé casi 27,000 fotos (sin contar las de mi teléfono y otros). No te sorprendas, he tomado más en otros años. La cosa es que sólo un pequeño porcentaje sale lo suficientemente bien para poder compartirlas aquí en mi blog. Uso un programa que se llama Lightroom para organizar y etiquetar mis fotos. En el 2016, una de las etiquetas más usadas fue comida. Lo mismo sucedió en el 2015. Me pregunto si así será cada año 🙂

Esparcimiento

En el 2016 la mayor parte de mi esparcimiento fue dentro de lo ordinario: películas, salidas con amigos, bailes, tiendas y cosas así. También fui con alumnos de la Universidad Metropolitana en un evento voluntario para celebrar el Día del Niño entre las comunidades más pobres en Guadalajara. También fui a un baile humanitario en el que los invitados llevaron comida no perecedera.

En una actividad de juegos para adultos solteros en la Iglesia

En una actividad de juegos para adultos solteros en la Iglesia

Tambén fui a una conferencia de jóvenes adultos solteros en León, México. Se trató de una reunión de solteros mormones que enfatiza valores cristianos. Además de tener talleres, juegos, bailes, noche de talentos y grandes comidas en un hotel, también tuvimos mensajes inspiradores. Aun así, la conferencia no fue del nivel que vi en la del año anterior (ver Mi experiencia en la convención JAS Guadalajara 2015 – Invitado especial David Archuleta). Además, he participado en actividades extracurriculares como las del grupo Autores de Blogs en Guadalajara y eventos de Doha Creatives en Catar.

En un evento de Doha Creatives en Catar. Foto por el equipo de Doha Creatives.

En un evento de Doha Creatives en Catar. Foto por el equipo de Doha Creatives.

En un taller de redes sociales organizado por Doha Creatives en Catar. Foto por el equipo de Doha Creatives.

En un taller de redes sociales organizado por Doha Creatives en Catar. Foto por el equipo de Doha Creatives.

Y finalmente, si agrego viajes en la parte del esparcimiento, entonces sí hice grandes cosas como visitar el Taj Mahal y el Templo Dorado en India y Persépolis en Irán. Visité lugares fascinantes, fui a museos, tuve aventones en moto y bicitaxis, fui a un área de dunas de arena y nadé en un río. Todo eso en el 2016. Realmente experimenté cosas muy interesantes que compartiré después.

En las cuevas de Ellora en la India

En las cuevas de Ellora en la India

Taxco, Guerrero, México

Taxco, Guerrero, México

Comiendo un consomé de cordero con una carne molida en un restaurante en Irán

Comiendo un consomé de cordero con una carne molida en un restaurante en Irán

Vida espiritual

De forma usual, fui a las reuniones semanales de la Iglesia casi todo el año, tal vez me perdí de tres o cuatro reuniones por mis viajes. También canté en un coro navideño en Doha y fui a algunas noches de hogar con jóvenes adultos solteros [una noche de hogar es una reunión de convivencia en familia con mensajes, juegos y/o refrigerio]. Como lo mencioné antes, también fui a una conferencia de jóvenes adultos solteros. Además de las actividades sociales y de entretenimiento, también hubo una gran parte espiritual en el itinerario.

Fechas especiales

Hay varias fechas especiales en el año, pero esta vez quiero mencionar cuatro del 2016.

Día de Reyes en Cajititlán

Aunque no celebro esta festividad de forma religiosa, me uno a mis amigos católicos en el Día de Resyes en una tradición muy popular en México y otros países para comer la rosca de reyes. La rosca de reyes es un pan en forma de rosca ovalada con ciertos trozos de fruta confitada y un monito o figurín adentro que representa al niño Jesús. A mí me gusta y es intrigante ver a quién le toca el monito. La idea es compartir la rosca con alguien, pero en el 2016 fui solo para ver cómo la gente de Cajititlán celebraba este día festivo.

Cajititlán es una de las comunidades más devotas de los tres reyes. Mucha gente se toma las cosas muy en serio y su fervor religioso no se puede ocultar. La gente se postraba y tocaba las imágenes de los tres reyes magos con tremenda devoción. Si quieres ver las fotos que tomé ahí o quieres saber más sobre esta tradición y la rosca de reyes, puedes leer mi entrada La fiesta del Día de Reyes en Cajititlán.

 

Música, danzas, una feria, procesiones a pie en bote y más. Lee esto en para saber más.

Música, danzas, una feria, procesiones a pie en bote y más. Lee esto en La fiesta del Día de Reyes en Cajititlán para saber más.

Navidad en el Taj Mahal

Normalmente celebro la Navidad con mi familia u otras familias pero esta vez me la pasé solo en la India. Un lugar en donde la Navidad sólo es celebrada por un humilde número de gente. Pero mi regalo de Navidad fue poder ver el Taj Mahal. Fue definitivamente fascinante. Tomé muchas fotos (obvio, je, je) pero eso no se compara con el hecho de estar ahí para admirar toda su grandeza y majestuosidad. Compartiré una entrada con más detalles sobre ese lugar en otra ocasión, si quieres recibir una notificación de cuando la publique,   ingresa tu correo electrónico aquí.

La víspera del Año Nuevo en el Templo Dorado

De hecho pasé la víspera del Año Nuevo y el Año Nuevo mismo en el área del Templo Dorado en Amritsar, India. Es el máximo lugar sagrado para los practicantes del sijismo. Realmente no vi fuegos artificiales ni hice la cuenta regresiva para recibir el Año Nuevo pero disfruté de la experiencia peculiar de estar en ese lugar. Fue ahí donde vi el último atardecer del 2016 y el primer amanecer del 2017. El área del Templo Dorado, la gente a mi alrededor, su cultura y los protocolos para estar ahí fueron cosa fuera de lo ordinario y fascinante. También compartiré más de esto en otra ocasión. Puedes  ingresar aquí tu correo electrónico para recibir una notificación de ello.

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 En el complejo del Templo Dorado en Amritsar, India. A fin de entrar se tiene que hacer descalzo y con la cabeza cubierta ya sean hombres o mujeres.

En el complejo del Templo Dorado en Amritsar, India. Para entrar hay que hacerlo descalzo y con la cabeza cubierta ya sean hombres o mujeres.

Mi cumpleaños

Mi cumpleaños es el 2 de diciembre. Realmente no soy muy afanado en eso de anunciar a todos mi cumpleaños o celebrarlo en grande. Aun así lo considero una fecha relevante que debo registrar ya sea que haya sucedido algo importante o no.

Este año fue silencioso y muerto. Nadie a mi alrededor supo que era mi cumpleaños. Fue un viernes, pero los viernes por acá son como los domingos así que fui a la Iglesia. Después fui a la casa de una familia para comer y tomar una siesta, después fui a una tardeada musical familiar en la que las familias e invitados traían comida y postres para compartir además de presentar algún talento musical. Fue un día agradable de todas formas. Días después mis colegas del trabajo me dieron una tarjeta de cumpleaños como es costumbre con todos los cumpleañeros del mes.

Sin embargo, quiero agradecerles a todos mis familiares y amistades en México y en otras partes que me enviaron sus felicitaciones por Facebook, correo electrónico y demás. ¡Muchas gracias! Sus mensajes me trajeron luz y alegría al leerlos. Sinceramente les aprecio mucho eso. Al mismo tiempo estoy consciente en que me he quedado muy atrás en reciprocidad. Soy culpable 🙁 Siento mucho que no he podido corresponderles de la misma manera, espero poder mejorar en ese aspecto.

Y bueno… me compré un regalo: Una cámara GoPro la cual se habrá de notar en varias de mis próximas publicaciones cuando también agregue fotos y videos tomados con esa cámara.

 

Mi nuevo juguete para fotos y videos.

Mi nuevo juguete para fotos y videos.

Primer y último día del 2016

Y ¿qué hiciste hace un año en el primer día del 2016? ¿Te puedes acordar? Yo tengo una vaga idea de mi primer día del 2016 pero tomé notas, y fotos 😉

Recibí el 2016 con unos diez amigos en Guadalajara, México. Habíamos estado comiendo y jugando juegos y justo a la medianoche, comenzando el 2016, nos empezamos a abrazar y felicitar, pero para mi sorpresa, muchos empezaron a mandar felicitaciones de Año Nuevo a otros a través de WhatsApp y Facebook. Casi todos estaban en su teléfono cambiando drásticamente el ambiente. Todo se puso en silencio casi total. Admito que fue un cambio repentino de un humor lleno de vida a uno casi fúnebre que duró por alunos minutos. Afortunadamente por el bien de la fiesta, las sonrisas y celebración regresó.

Después de la fiesta regresé al apartamento donde vivía. Quería subirme a la terraza del edificio unas horas más tarde para ver el primer amanecer del año pero no me desperté temprano porque no había dormido mucho con eso de las celebraciones del Año Nuevo.

Durante el día escribí en mi blog, medité y en la tarde fui a casa de más amistades donde nos reunimos varios e hicimos una carne asada. Convivimos, tomamos fotos e incluso jugamos volibol.

¿Y qué tal el último día del 2016? Yo estaba en una sala de espera exclusiva en el aeropuerto de Nueva Delhi, en la India. A las cuatro de la mañana desayuné. Fui a mi sala para abordar el avión y viajé a Amritsar, cerca de la frontera con Pakistán. Llegué como a las seis de la mañana. Después de haber esperado como por dos horas en el aeropuerto, compartí un taxi con dos chicas chinas y fuimos al hotel Hyatt. Ellas pasarían la noche ahí, yo sólo fui al buffet de desayuno porque ya tenía hambre de nuevo. Estuve ahí hasta las diez de la mañana. De ahí fui al centro comercial de al lado y finalmente al Templo Dorado.

Decidí pasar la noche con los peregrinos alrededor del Templo Dorado. Había un lugar designado para los extranjeros. Un lugar de menor calidad que un hotel de una estrella, pero aún así fui por la experiencia. Después de tomar una siesta regresé al área del Templo Dorado y tomé fotos durante al atardecer y caminé de ahí para allá.

Regresé al dormitorio en donde conocí a un tipo de Nueva Zelandia y su novia de Corea del Sur. Hablamos acerca de nuestros viajes en la India y de las cosas que hicimos en Amritsar. Entonces escuchamos fuegos artificiales justo a la media noche, la gente afuera recitó o cantó algunas frases en tonos alegres y a gran voz por unos instantes. Después de eso nos deseamos feliz año y me fui a dormir.

Este es mi breve resumen pero ya después te compartiré más detalles de este viaje en Amritsar, el lugar en el que me quedé, la comida y qué tal estaban las cosas en el área del Templo Dorado. De nuevo, si quieres recibir una notificación automática de eso u otras entradas futuras,  ingresa tu correo electrónico aquí. No te preocupes, no te voy a bombardear con correos no deseados.

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