Mis restaurantes preferidos (y no tan preferidos) en Veracruz

Mis restaurantes preferidos (y no tan preferidos) en Veracruz

Read-the-english-version-hereDesde lo ordinario hasta lo extraordinario en esta ocasión quisiera mostrarles algo acerca de mi último viaje a Veracruz, México a finales de enero y principios de febrero. He estado en Veracruz un par de veces pero hubo algo diferente en este último viaje y lo cual quiero destacar. No es el famoso fuerte de San Juan de Ulúa, ni tampoco el tradicional centro histórico, tampoco el malecón-andador que va por toda la playa, ni las danzas folklóricas, no, nada de eso sino ¡la comida!

 
Veracruz tal vez no les diga mucho a algunos de ustedes fuera de México, pero al menos sepan que Veracruz es uno de los puertos principales en México y está ubicado en el Golfo de México.

 

He comido varias cosas en Veracruz. Hay comidas tradicionales y locales que la gente debería probar, pero esta vez quiero hablar fuera de los platillos locales populares. Hubo tres restaurantes en particular que se convirtieron en el tema de varias conversaciones con mis amigos y familia. ¡Aún un mes después sigo hablando de ellos! Les voy a decir (y mostrar) lo que comí en cada uno de esos restaurantes, pero primero les cuento acerca de otros restaurantes y comidas que también comí en Veracruz. Dejaré lo mejor al final. Si quieren saltarse la parte aburrida y negativa, vayan directamente a la mitad de esta entrada y lean acerca de lo mejor.

Notas sobre las fotos: No tomo bebidas alcóholicas, si ustedes ven alguna en las fotos de abajo es porque eran de gente que estaba comiendo conmigo 🙂

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Los Giros

Primeramente lo ordinario (al menos para mí). Los Giros es una franquicia. Ahí venden tacos principalmente. Yo pedí alambres al pastor con queso y piña. Los alambres son un platillo conocido en México. Su carne se corta en tiras, normalmente con pimientos verdes y cebollas. Si pides alambres al pastor entonces te van a dar carne de puerco rostizada en una varilla vertical. La carne ya habrá sido previamente marinada con chiles, condimentos y, la mejor carne, con achiote y/o jugo de naranja.

Así que pedí este platillo y un vaso de horchata. El platillo en Los Giros estuvo bien, realmente nada memorable. La carne no era de la mejor calidad y la picaron en pedazos demasiado pequeños. Vean la foto de abajo.

 

Picture of shredded meat pastor style with some cheese on it.

Alambres al pastor con queso en Los Giros sobre el Boulevard Ávila Camacho Boulevard en Boca del Río.

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El Portón

El Portón también es otra franquicia. Era propiedad de Wal-Mart y ahora son de ALSEA. El Portón ofrece muchos platillos mexicanos populares y algunas otras opciones, pero realmente nada fuera de este mundo en términos de sabor y calidad. Imagínense que es otro restaurante de un estilo similar al VIPS o Sanborns en México. Si quieren comer algo casual, estándar y limpio, El Portón es un lugar para eso. Aceptan tarjetas de crédito y tienen un menú que pueden ver en línea.

Yo pedí el pescado al chipotle, una sopa de elote y verduras y una horchata por MXN 109.00 (como USD 7*). No tan mal por el precio aunque definitivamente se puede comer mejor y a mitad de precio en una fonda de comida corrida. Aunque el pescado estaba algo medio masudo y tenía demasiado chipotle.

Vegetables soup, horchata drink, and fish chipotle style. The fish slightly soggy and had too much chipotle.  But all for a good price.

Sopa de verduras, horchata y pescado algo masudo y con mucho chipotle.

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Bennigan’s

Bennigan’s es otra franquicia de los EEUU descrita como un restaurante casual y un bar irlandés. Es interesante mencionar que no tienen franquicias en Irlanda ni ningún otro país en Europa. Bennigan’s está en menos de 10 países. Estados Unidos y Corea del Sur tienen más de 20, después México con cinco y Chipre con cuatro. Tres de los cinco Bennigan’s en México están en Veracruz.

Bennigan’s está bien, algunos platos mejor que otros. Fui ahí varias veces porque esa fue la opción de aquellos con quienes comieron conmigo. ¿Les gustó mucho? Tal vez, pero según ellos dijeron que era más que nada por su ubicación justo frente a nuestro hotel. En las fotos de abajo ustedes pueden ver lo que comí. La foto 1 muestra tiras de pollo con salsa de miel y mostaza dijon. La foto 2  muestra fajitas de arrachera sobre arroz pilaf, guacamole, queso Colby, y sopa de cebolla. La foto 3 muestra camarones y pollo al cajún sobre fetuchini con verduras y acompañados de pan de ajo. Este último fue el platillo que más disfruté aunque sólo la primer vez que lo pedí. La segunda vez que lo pedí, el pollo estuvo demasiado seco y de manera general un poco salado.

Three pictures: 1. Chicken strips with honey sauce and Dijon mustard. 2. Arrachera fajitas on top of pilaf rice, guacamole, Colby cheese, and onion soup. 3. Shrimps and chicken Cajun style on top of fettuccine with vegetables and accompanied by garlic bread.

1. Tiras de pollo con salsa de miel y mostaza dijon. 2. Fajitas de arrachera sobre arroz pilaf, guacamole, queso Colby y sopa de cebolla. 3. Camarones y pollo al cajún sobre fetuchini acompañados de verduras y pan con ajo.

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Brassuca

También fui a un restaurante de estilo brasileño. Los meseros traen a tu mesa diferentes tipos de carne así que hay que ponerse cómodos en la mesa y dejar que la carne fluya hasta más no poder. Primero me sirvieron un caldo de champiñones y queso Gouda derretido. También había una barra de ensaladas y pasta. Se me recomendó visitar esa barra antes de comer cualquier carne. Obviamente les conviene eso porque quieren ahorrar carne y llenar tu estómago con ensalada y pasta. Aún así accedí a la recomendación porque quería ver qué había pero no encontré nada interesante. La única cosa nueva para mí fue una salsa de habanero con fresas, pero no mejor que la más conocida salsa de habanero con mango.

Después de terminar con la pasta y las ensaladas, los meseros empezaron a llegar con las espadas con diferentes tipos de carne. No tomé fotos de eso, tal vez para la próxima. La mejor carne para mí ese día en ese restaurante fue la picaña que es un corte de res brasileño que se encuentra en la parte posterior lumbar. Ver en la imagen de abajo el número ocho para identificar la zona del corte.

La picaña se muestra en la zona de corte número ocho. Imagen cortesía de la Wikipedia.

 

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Disculpen la calidad de estas fotos. Las tomé con mi teléfono. 1. Caldo de champiñones y el queso Gouda derretido. 2. Ensalada de atún con manzanas y queso. 3. Espagueti simple, champiñones con cebolla y cubos de varios quesos. 4. Pechugas de pollo con pimientos verdes y una variedad de chorizos.

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Gran Café de la Parroquia

El Gran Café de la Parroquia es definitivamente el restaurante y cafetería más conocido en todo Veracruz. Puedes preguntarle a quien quieras sobre un lugar para comer y casi todo veracruzano te va a decir que debes ir ahí. Es parte de una larga tradición que data desde 1808. Muchos políticos, periodistas y otras celebridades de diferentes décadas han ido ahí. Hoy es una franquicia y se pueden encontrar en varios lados en Veracruz. A pesar de todo ello mi experiencia en el Gran Café de la Parroquia no fue la gran cosa. Sí me gustó y el servicio fue muy bueno, pero nada fuera de este mundo.

Pedí las enchiladas especiales parroquia. Tenían pavo y queso manchego (versión mexicana) y una salsa roja. Las tortillas estuvieron muy suaves y se deshacían fácilmente con el tenedor y en la boca. Una versión de enchiladas que no había comido antes. El nivel de picante era medio, tal vez un poco menos para los estándares mexicanos. Las enchiladas tardaron menos de diez minutos en llegar a mi mesa. No pedí nada de tomar pero el mesero aún así me trajo un vaso de agua sin que yo se lo pidiera. Muy buen toque de cortesía. Pagué MXN 56.00 (menos de USD 4.00*) por las enchiladas. Sí regresaría a probar otros platillos.

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Enchiladas especiales parroquia. Rellenas de pavo y cubiertas en queso manchego mexicano en una salsa roja.

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Fiesta Inn

El restaurante del hotel Fiesta Inn tenía un buffet de desayuno de tenedor libre (todo lo que uno pueda comer) por MXN 215.00 (un poco menos de USD 14.00*). Uno de los mejores buffets de desayunos que he visto en hoteles ejecutivos en México. El problema es que si uno no sabe mucho de platillos uno puede perderse lo mejor. Hay por ejemplo una persona en la estufa detrás de una barra para preparar en frente de uno lo que uno quiera de la barra. En las demás barras de comida uno encuentra huevos, platillos de varios tipos de carne, platillos vegetarianos, jugos de fruta recién hechos (incluso el famoso jugo verde de piña, nopal y quién sabe qué más), diferentes tipos de yogurt, cereal, postres, ensaladas, frutas, pan, hot cakes, waffles, pan tostado, y hasta cocina regional como el atole, tamales, chilaquiles, pozole y mucho más.

La parte negativa del restaurante es que no hay muchas opciones interesantes que comer fuera del buffet del desayuno. Tienen pastas y cortes de carne pero si van a comer algo de eso, mejor ir a otro lugar.

Desventuradamente mis fotos del restaurante no salieron bien con mi teléfono. Sólo tengo una foto decente que les muestro abajo.

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Sopa Xóchitl. Pechuga de pollo con verduras, arroz y aguacate.

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Che Tango

Una noche dos colegas y yo nos reuniríamos en el restaurante Che Tango. Dos de nosotros llegamos temprano y al entrar nos encontramos con una decoración colorida. Me gustaron los arcos y el amarillo brillante de adentro. Se veía prometedor por unos instantes hasta que noté el terrible olor a cigarro. Tres personas en una mesa estaban fumando dentro del restaurante. Se suponía que esa área era para no fumadores. Yo no fumo y soy muy sensible al humo del cigarro. Se lo mencioné al mesero pero no tuvo mucho control de la situación. Se acercó a los otros clientes y les pidió que apagaran su cigarro pero fue completamente ignorado. Aún no habíamos pedido nada para comer ya que esperábamos a una persona más y como yo estaba sufriendo con el cigarro, cortesmente le dije al mesero que nos retirábamos. Su desilusión y estrés fueron notorios. Realmente no quería que nos fuéramos así que nos preguntó si nos gustaría irnos al cuarto de fumar que paradójicamente no tenía nada de humo de cigarro. Era un cuarto vacío (y sin arcos agradables que ver). Aunque los otros clientes debieron haberse movido, acepté porque realmente quería probar ese restaurante. Nos cambiamos de mesa y aunque no tan mal como antes, todavía podía sentir el olor del cigarro meterse porque dejaron la puerta abierta varias veces.

Pedimos la parrillada tango, la cual era una mezcla de arrachera, costillas, chorizo y otro tipo de carne que no recuerdo y algo de cebolla. La carne no fue particularmente grandiosa. Habíamos pedido la carne bien cocinada pero nos trajeron término medio e incluso casi cruda. Mi estómago estuvo rugiendo y trabajando duro esa noche que incluso me desperté en medio de la noche sintiéndome horrible.

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La decoración fue brillante y colorid. Me gustaron los arcos del restaurante Che Tango.

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Ésta fue nuestra parrillada para dos personas.

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Italianni’s

Un amigo y yo decidimos ir a Italianni’s en nuestro último día en Veracruz. Debo admitir que no soy un gran aficionado de las franquicias de restaurantes italianos. Si tuviera que elegir una sería Macaroni Grill o incluso Olive Garden, pero mi amigo se veía muy entusiasmado sobre el restaurante que quise que disfrutara de la experiencia, así que fuimos a comer ahí.

Yo pedí la Insalata di Mela (una mezcla de lechugas aderezada con vinagreta italiana, manzana verde, arándanos deshidratados, nuez caramelizada y queso de cabra con ceniza). El plato fue demasiado pequeño para la ensalada que tuve que comerla con mucho cuidado de no desparramarla sobre la mesa. Hasta para comer ensalada se requiere talento, je, je. La vinagreta opacó las nueces. La manzana, el queso y la vinagreta fueron los sabores dominantes.

También pedí el Pesce Pinoli (Pescado a la parrilla con brócoli en salsa de almendras y piñones tostados al limón). La sal y el limón predominaron en este platillo. Los piñones y las almendras sólo dieron textura.
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1. Insalata di Mela mezcla de lechugas aderezada con vinagreta italiana, manzana verde, arándanos deshidratados, nuez caramelizada y queso de cabra con ceniza). 2. Pesce Pinoli (Pescado a la parrilla con brócoli en salsa de almendras y piñones tostados al limón). 3. Piña colada (sin alcohol). 4. Una toma de una parte del restaurante.

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Los Canarios

Los Canarios estuvieron arriba del promedio. Ésta fue una mejor experiencia, por lo menos en cuanto a la comida y servicio. Está a dos cuadras de la Torre Pémex. La parrillada tenía algunos tipos de carne, camarones, chistorra y un pedazo de queso sobre un trozo de nopal. La chistorra de la parrillada fue probablemente lo mejor. Pedí higos rellenos de queso de cabra envueltos en jamón serrano. En mi opinión muy dulce, lo sentí más como postre.

El servicio también fue bueno, los meseros no interrumpieron mucho. Estuvieron lejos de nosotros pero visibles y listos en caso de que los necesitáramos. Yo regresaría a este restaurante sólo por la chistorra.

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1. Parrillada mixta con algunos tipos de carne, camarones, chistorra y un pedazo de queso sobre un trozo de nopal. 2. Piña colada (sin alcohol). 3. Higos rellenos de queso de cabra envueltos en jamón serrano.

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El Gaucho

Y a partir de aquí las cosas se empiezan a poner más interesantes. Mi primer día me llevaron a El Gaucho, el cual es propiedad de David “Che” Siles, un argentino jugador profesional de futbol que ahora vive en Veracruz. El restaurante no se veía muy impresionante, pero estar ahí resultó ser para mí una de las mejores experiencias de comida en Veracruz.

El servicio fue regular, pero la comida hizo la diferencia. El pan que nos dieron para esperar nuestros platillos estaba caliente, bastante suave y ligeramente crujiente por fuera.

Todos pedimos el bife de chorizo, que no tiene nada que ver con un chorizo. El bife de chorizo es un tipo de corte que también se le conoce como el entrecot o tira o corte Nueva York y tiene forma alargada, que no concordaba con lo que recibí, pero aún así la carne fue sorpresivamente exquisita. Una de las mejores que he comido en mucho tiempo. Pero lo que lo hizo aún más interesante fue la salsa que tenían en la mesa. ¿Les gusta el chorizo? Ustedes saben que el chorizo es carne molida con condimentos ¿cierto? Bueno, pues imagínense que ustedes toman esos condimentos y saborizantes y se lo ponen a un jugoso bistec de primera calidad. ¿Cuál es el resultado? El sabor de un chorizo argentino fino con la textura de un jugoso bistec. ¡Fue increíble!

La información sobre el restaurante: Restaurante El Gaucho. Cristobal Colón 187, Reforma, 91919 Veracruz, Veracruz, México. www.elgaucho.com.mx

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Lo siento por la calidad de las fotos de abajo. Las tomé con mi teléfono. 1. Ensalada (la lechuga estaba algo aguada) y el pan (suave y calientito). 2. El bife de chorizo con una papa horneada cubierta con queso.

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Il Veneziano

Otra grandiosa noche en Veracruz. Esta vez fuimos a un restaurante italiano con grandiosas decoraciones. Había pinturas, plantas, agua, mesas adentro y afuera, luz suave, todo hacía un ambiente acogedor. La anfitriona nos recibió y nos llevó a nuestra mesa. En eso un hombre vestido con ropas de gondolero veneciano (pero sin sombrero) se nos acercó y se presentó como Fernando, nuestro mesero. Nos dio el menú. Después de verlo, me di una idea de lo que quería pero le pregunté primero al mesero cuál era su mejor recomendación. Él nos sugirió los ravioles rellenos de camarón y papa sobre un espejo de salsa de mandarina. Me causó mucho gusto escuchar eso porque eso era precisamente lo que tenía en mente, así que eso fue lo que pedí y fue muy bueno. Tal vez le quitaría las papas porque le daban una textura masuda a los ravioles, pero el sabor fue muy bueno. Terminé usando mi cuchara para acabarme toda la salsa de mandarina.

Después de comer me sentí todavía hambriento. Mi amigo y yo pedimos dos pizzas. Cada una de las pizzas de dos tipos. Así que en total probamos cuatro tipos de pizza diferentes. La pizza arlequino que tenía albahaca, pesto, salmón fresco, rebanadas delgadas de manzana y queso crema de vainilla. Sí ya sé, exótico ¿no? Para algunos tal vez suene muy raro, pero a mí me encantó. También probamos la pizza la veracruzana que tenía camarones y piña fresca (nada de piña de lata o piña en almíbar), sencilla pero muy buena; la pizza 4 stagioni que tenía salami, hongos, jamón de pierna y pimientos y por último la pizza 4 formaggi que era una combinación de queso mozzarella, gruyere, roquefort, y provolone, exquisita. La mayoría de estas combinaciones fueron nuevas para mí pero me fascinaron. No es sólo combinar ingredientes, hay que saber las proporciones exactas de los ingredientes y condimentos apropiados.

Si alguna vez quieren ir a este restaurante les dejo la información aquí:

Il Veneziano. Ávila Camacho 1015. Boca del Río. Veracruz, Veracruz, México.

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1. Pizza arlequino (albahaca, pesto, salmón fresco, rebanadas delgadas de manzana y queso crema de vainilla) y pizza la veracruzana camarones y piña fresca). 2. Ravioles rellenos de camarón y papas sobre un espejo de salsa líquida de mandarina. 3. Una toma del restaurante hacia la barra de bebidas y nuestro mesero a un lado.

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Emilio

Emilio es otro gran restaurante. Es una casa con iluminación tenue, algo obscuro para mí y algo apretada la distribución pero con un ligero toque de decoración cosmopólita en el cual el blanco predomina. Hay impresiones de fotografías en blanco y negro de tamaños grandes en algunas paredes, algunas mesas con manteles blancos. Tiene un toque elegante. El servicio no fue de lo mejor, fueron muy lentos y tuvimos que esperar bastante antes de poder pedir la cuenta, pero la comida, ah, esa sí estuvo buena.

Pedimos una entrada de queso con camarones, almendras, tomate, lechuga y vinagre balsámico. Yo pedí el pescado a la veracruzana con camarones. Fue una pieza gruesa de pescado con una porción de camarones encima y la salsa a la veracruzana que por lo general está hecha de tomate, cebollas, ajo, aceitunas, alcaparra, chiles y otras especias.

También probé la pizza de espinaca, queso mozarella y queso de cabra. Tenía un sabor ligeramente fuerte, pero buena. El pan fue suave y las orillas algo crujientes. Me gustó la variedad de platillos y sobre todo su presentación. Hicieron un gran trabajo en cada plato que nos trajeron.

Si quieren darle una probada, aquí están los datos del restaurante. Aunque no tienen un sitio web, su página de Facebook muestra su menú del día.

16 de Septiembre #1394 esq. Paso y Troncoso Colonia Flores Magón, 91900 Veracruz, Ver., Mexico

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1. Queso con camarones, almendras, tomates, lechuga y vinagre balsámico. 2. Pizza de espinacas, queso mozzarella y queso de cabra. 3. Pescado a la veracruzana con camarones.

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Al Dente

Este es mi restaurante número dos en Veracruz. De hecho, no tanto el lugar sino su pizza. Fue diferente, de hecho, muy diferente a lo que he comido en otros lugares. Desde afuera en la noche el restaurante me pareció como cualquier otro restaurante de pizzas económicas en un vecindario no muy fascinante. Pero resultó ser como si hubiera encontrado una mina de oro de pizzas, ¿o mina de pizzas?, no creo que se oye mejor una mina de oro de pizzas.

Un letrero que decía dos pizzas al precio de una me llamó la atención. “Debe ser un lugar barato para comer”, pensé. Me acerqué y subí unas escaleras muy angostas hacia el segundo piso en donde estaba el restaurante. Una vez adentro vi las mesas muy bien puestas con sus manteles de tela blancos y rojos. Incluso vi gente joven y adulta bien vestida en dos o tres de las muy pocas mesas que había en el restaurante. La pizza la hacían en un horno de ladrillos en el angosto balcón junto a un par de mesas. Les pregunté por el tamaño de las pizzas y tal como me lo imaginé, algo pequeñas, pero aún así, no estuvo tan mal para el precio.

Vi el menú e inmediatamente me intrigó una de las pizzas, la Pizza Dolce Vitta. En vez de salsa de tomate estaba hecha a base de salsa de cebolla. Tenía manzanas, nueces caramelizadas, quesos mozarella, provolone y parmesano. Y ya a este punto habrán notado que me gustan las comidas saladas con un toque dulce. Combinaciones de frutas y nueces en comidas por lo general me agradan.

También pedí la Pizza Luxor Formaggi para llevar. Esta pizza estaba hecha con ¡seis diferentes tipos de queso! Los quesos eran queso crema, queso azul, mozzarella fresco y el preparado para pizza, provolone y parmesano sobre salsa mascarpone que al final de cuentas también es un tipo de queso untable. Quedé impresionado. El pan era suave, tenía un centímetro de grosor y sus orillas ornamentadas. La presentación fue inesperadamente excelente.

Si les gustaría darle una probada, aquí les dejo la información del restaurante:

Juan Pablo II No. 79 Fraccionamiento Virginia. Veracruz, Veracruz, México.

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1, 2, y 3. Pizza Dolce Vitta, hecha a base de salsa de cebolla con manzanas, nueces caramelizadas, quesos mozarella, provolone y parmesano. 4. Pizza Luxor Formaggi hecha con queso crema, queso azul, mozzarella fresco y mozarella para pizza, provolone y parmesano sobre salsa mascarpone.

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Fusión

Y damas y caballeros, lo mejor de todo fue Fusión. Primeramente déjenme decirles que un amigo y yo llegamos al restaurante en taxi. Quisimos pagarle con un billete grande y el taxista no tenía cambio. Me acerqué a la persona del valet parking del restaurante para ver si tenía cambio, pero tan pronto como le expliqué la situación a uno de los meseros que también estaba ahí, me dijo que él se encargaría del taxi y lo añadiría a nuestra cuenta. Muy buena primera impresión.

El restaurante parece más como un casa de estilo caribeño hecha de madera con techo a dos aguas y pintada en un azul colorido. Una vez adentro la decoración me llamó la atención. Una casa antigua con velas derretidas sobre botellas de vino vacías, pinturas viejas y alguna que otra antiguedad contrastó los platillos modernos y platos y vestimentas de los meseros y clientelas contemporáneos. También era un lugar pequeño, tal vez no más de doce mesas, pero un lugar muy agradable para estar.

El formato del menú muy distintivo también tenía varias recetas originales. Los quise probar todos pero sólo probé tres. Se los voy a decir, ¿listos?  Pedí el Salmón Fusión (MXN 225.00 / casi USD 15.00*) el cual era una lonja de salmón del Atlántico cubierta con una costra de almendras y pistaches horneados, todo sobre un chutney de mango y un poco de arroz blanco. El salmón estaba un poco grueso pero suave cocinado perfectamente. El salmón con la mezcla del mango y los pistaches fue celestial. No había comido algo similar antes y fue indudablemente una experiencia exquisita.

También pedimos el queso frito al tamarindo (MXN 75.00 / casi USD 5.00*)el cual es queso oaxaca empanizado bañado con mermelada de tamarindo al mezcal, papa paja, ajonjolí y cilantro. Al principio no supe que el tamarindo tenía un toque de mezcal, afortunadamente para mí, tenía un olor apenas perceptible. El queso fue increíblemente delicioso. Las papas y el cilantro no se notaron mucho, y qué bueno, el queso y el tamarindo fueron los que dominaron el platillo. La textura fue crujiente por fuera y suave por dentro.

Mi amigo pidió las picadas de camarón y mole (MXN 65 / alrededor de USD 4.00*) pero me compartió una. En otras partes se les conoce como sopas o gorditas a las picadas. Las picadas estaban hechas a mano con manteca, camarón, mole de la casa y nata fresca. Me gustan mucho todos esos ingredientes, el mole es delicioso, los camarones también pero juntos no llegan a mi lista de preferencias. A algunas personas tal vez les guste.

Acerca del servicio, fue grandioso. Los meseros no se metieron mucho, no fueron persistentes. Son los que menos interrupciones causaron en todos los restaurantes a los que fui en Veracruz. Interrumpieron tres veces para ofrecer una bebida a mi amigo y una al final para ofrecernos un postre. No sé ustedes pero yo prefiero llamar al mesero cuando necesito algo. Lo que me agradó del servicio fue que la mayor parte del tiempo estaban cerca del mostrador mirando a todas las mesas alternativamente en caso de que alguien necesitara algo. Se les veía muy activos. El restaurante merece una de las mejores calificaciones y es uno de mis lugares preferidos para comer.

En caso de que quieran probarlo, aquí está la información del restaurante:

Avenida 1ro de Mayo 632. Esquina con Díaz Aragón. Col.Flores Magón. Veracruz, Veracruz, Mexico. CP. 91900

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1. Queso frito al tamarindo, el cual es queso oaxaca empanizado bañado con mermelada de tamarindo al mezcal, papa paja, ajonjolí y cilantro. 2. Picadas de camarón y mole, las cuales eran como unos sopes o gorditas hechas a mano con manteca, camarón, mole de la casa y nata fresca. 3. Salmón Fusión que fue una lonja de salmón del Atlántico cubierta con una costra de almendras y pistaches horneados, todo sobre un chutney de mango y un poco de arroz blanco. 4, 5. Tomas del restaurante. Noten la decoración, techo y paredes.

Tal vez te interese leer acerca de mi platillo de comida china favorito.
Y esa fue mi grandiosa experiencia comiendo en Veracruz. Espero que no se queden con el antojo y vayan a alguno de estos lugares. Por cierto, a todas mis amistades de Veracruz o a aquellos quienes han estado ahí, ¿cuál es su restaurante favorito? ¿Algún platillo en particular? Me gustaría saber su opinión para ir ahí en mi próximo viaje a Veracruz. ¡Dejen sus recomendaciones abajo en la sección de comentarios!
 *Conversión de MXN a USD hecha el 17 de marzo de 2015.

  • Jorge Camiro

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    Soy Jorge Camiro Admin de Ristorante Al Dente

    • ¿Qué tal Jorge? Claro que sí. Muchas gracias por hacer excelentes pizzas.